Radar KalbarRadar Kalbar
  • Home
  • Indeks
  • Kalbar
  • Nasional
  • Peristiwa
  • Politik
  • Ragam
  • Lainnya
    • Hukum
    • Olah Raga
    • Gaya Hidup
    • Bisnis
    • Figur
    • Tekno
    • Entertainment
Radar KalbarRadar Kalbar
  • Kapuas Hulu
  • Kayong Utara
  • Ketapang
  • Kubu Raya
  • Landak
  • Melawi
  • Mempawah
  • Pontianak
  • Sambas
  • Sanggau
  • Sekadau
  • Singkawang
  • Sintang
Pencarian
  • Home
  • Indeks
  • Kalbar
  • Nasional
  • Peristiwa
  • Politik
  • Ragam
  • Hukum
  • Olah Raga
  • Gaya Hidup
  • Bisnis
  • Figur
  • Tekno
  • Entertainment
Radar Kalbar > Indeks > Gaya Hidup > Enaknya Gudeg Banda
Gaya Hidup

Enaknya Gudeg Banda

Last updated: 25/09/2024 00:34
24/09/2024
Gaya Hidup
Share

FOTO : makanan Gudeg Banda [ist]

redaksi – radarkalbar.com

GUDEG adalah makanan khas Yogyakarta yang juga bisa anda jumpai di berbagai kota, termasuk Kota Bandung. Ada beberapa resto yang menjual makanan ini, salah satunya Gudeg Banda.

Ya, Gudeg Banda bisa dibilang salah satu tempat gudeg legendaris di Kota Bandung. Beroperasi sejak 1980, artinya, resto ini sudah berusia 44 tahun.

Gudeg Banda beroperasi di dua lokasi. Pertama, di Jalan Lombok Nomor 57. Lalu ada juga di Jalan Taman Cibeunying Selatan Nomor 33.

Di sini, menu yang selalu jadi favorit pengunjung, antara lain nasi gudeg ayam opor. Menu ini tergabung dalam paket nasi gudeg.

Selain nasi gudeg ayam opor, masih ada varian lain di paket ini. Misalnya nasi gudeg komplit, nasi gudeg ayam telur, nasi gudeg ayam goreng, nasi gudeg telur, nasi gudeg gepuk, nasi gudeg rendang, nasi gudeg ati ampela, dan nasi gudeg ayam bakar.

Kisaran harganya pun cukup bersahabat, kok. Mulai dari Rp22.000 hingga Rp46.000, kamu sudah bisa menyantap paket ini.

Bukan hanya paket nasi gudeg saja, di sini, anda juga bisa menjajal menu porsian yang menyediakan sayur campur, gudeg, atau kerecek. juga ada menu Satuan, di dalamnya ada ati ampela, ayam bakar, ayam opor, dan masih banyak lagi.

Lokasi Gudeg Banda di Taman Cibeunying Selatan Nomor 33 juga cocok banget dijadikan tempat berkumpul keluarga.

Juru Masak Gudeg Banda, Untung Iswanto menyebut, resep khas turun temurun di tempat ini jadi salah satu yang wajib dicoba pecinta kuliner dan juga wisatawan Kota Bandung.

“Kami sudah ada sejak 1980. Awalnya, bisa dibilang kaki lima. Bersyukur, saat ini kami masih eksis. Tentunya jadi tantangan, ya. Bagaimana kuliner yang punya tema khas ini tetap relevan, gitu, buat pecinta kuliner,” kata Untung.

Meneruskan resep turun temurun juga disebut Untung sebagai satu kebanggaan. Saat ini, Gudeg Banda masih dijalankan oleh generasi pertama dan generasi keduanya.

“Masih sebagian besar generasi pertama, dan ada generasi saya, generasi keduanya. Ini berawal dari usaha orang tua. Tantangannya ya menjaga konsistensi itu,” kata Untung.

Tak hanya bermain di resep dan cita rasa, Gudeg Banda juga mengeksplorasi sisi ruang. Oleh karena itu, ada resto di Jalan Taman Cibeunying, seperti disebutkan lokasi ini lebih cocok untuk dijadikan tempat kumpul keluarga sembari menyantap kuliner tradisional.

Karena punya tempat yang nyaman, kata Untung, banyak orang yang mampir ke Gudeg Banda. Mulai dari warga Bandung, wisatawan, hingga kalangan selebriti atau pun pejabat publik.

“Yang kami lihat memang ada beberapa selebritis, atau dulu ketika Pak RK (Ridwan Kamil) masih menjabat Wali Kota Bandung, kami sering lihat beliau makan di sini. Tentu kami senang, banyak orang yang tahu keberadaan kami,” terangnya.

Selama 44 tahun eksistensi Gudeg Banda juga dijadikan acuan bagi Untung dan penggawa di balik layar lainnya, agar cita rasa kuliner lokal ini dapat terus bertahan di tengah inovasi dan kreativitas dari para insan kuliner.

“Kita berharap, lewat kuliner, kita bisa sama-sama dukung pariwisata Kota Bandung,” tutur Untung.

Bagi yang masih mencari kuliner tematik seperti gudeg, tidak ada salahnya mencoba menu-menu khas Gudeg Banda loh! Anda juga bisa mencari tahu lebih lengkap informasi melalui Instagram mereka @gudegbanda.(ray/dialogpublik.com).

Bagikan ini:

  • Klik untuk membagikan di Facebook(Membuka di jendela yang baru) Facebook
  • Klik untuk berbagi di X(Membuka di jendela yang baru) X
  • Klik untuk berbagi di WhatsApp(Membuka di jendela yang baru) WhatsApp
  • Klik untuk mengirimkan email tautan ke teman(Membuka di jendela yang baru) Surat elektronik
  • Klik untuk berbagi di Telegram(Membuka di jendela yang baru) Telegram
TAGGED:Gudeg BandaKulinerYogjakarta
Share This Article
Facebook Whatsapp Whatsapp Telegram Copy Link

Terpopuler Bulan Ini

Selamat dari Tabrakan, Truk CPO Justru Masuk Parit, Kerugian Capai Puluhan Juta

07/08/2025
Alumni Tuntut Saiful Anam dan Awam Sanjaya Bertanggung Jawab atas Mati Suri Darul Ma’arif Sintang
10/08/2025
Tangis Bocah Pecah di Jembatan Kuala Mempawah, Tali Layangan Lukai Wajahnya Saat Menuju Tempat Hiburan
04/08/2025
Tampil Solid dan Kompak, Tim SKL Kunci Gelar Juara Voli Antar Desa Zona I se Kabupaten Mempawah
05/08/2025
Poros Muda NU Desak Copot Ketua LP Ma’arif Sintang, Mundur Itu Terhormat, Sebelum Semuanya Terlambat
08/08/2025

Berita Menarik Lainnya

Semarak Peringatan HUT RI ke- 80 Kelurahan Terusan Mempawah

22/08/2025

Bima Sakti Utama Raih Juara Pertama Lomba Mewarnai se Mempawah

09/08/2025

Momen PGD ke-XIV, Bupati Sekadau Serukan Pelestarian Budaya

23/07/2025

PGD ke – XIV Resmi Dibuka, Semangat Pelestarian Budaya Dayak Menggema di Sekadau

23/07/2025

PT. DIMAS GENTA MEDIA
Kompleks Keraton Surya Negara, Jalan Pangeran Mas, No :1, Kel Ilir Kota, Sanggau, Kalbar

0812-5012-1216

Terkait

  • Redaksi
  • Kode Etik
  • Kebijakan Privasi
  • Redaksi
  • Kode Etik
  • Kebijakan Privasi

Regional

  • Kapuas Hulu
  • Kayong Utara
  • Ketapang
  • Kubu Raya
  • Landak
  • Melawi
  • Mempawah
  • Pontianak
  • Sambas
  • Sanggau
  • Sekadau
  • Singkawang
  • Sintang
  • Kapuas Hulu
  • Kayong Utara
  • Ketapang
  • Kubu Raya
  • Landak
  • Melawi
  • Mempawah
  • Pontianak
  • Sambas
  • Sanggau
  • Sekadau
  • Singkawang
  • Sintang